サロンの戦略を立てる時の落とし穴は、今ないものを求めることです。
新しい技術を習得する、新しい器具や設備を導入することで実行に移す戦略がある一方、既存の技術や器具、設備を活用することで実行できる戦略もあります。
早期に展開でき、短期に結果を出すためにもサロンの資産、リソースを活用しませんか？
経営業務パートナー/人資産経営の専門家のホームページは、
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「サロンのチカラ」を文章で読むには
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戦略を組み立て、具体的に計画へ進めるとアイデアが膨らみ、
やれること、やりたいこと、やるべきことが膨張してしまいます。
考えれば考えるほど全てのことが必要に思えてきます。
そこでやってはいけないことがあり、今回はその代わりとなる方法についてお伝えします。
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生産者が消費者に商品を届けるまでの経路がプレイスです。
プレイスとは、
商品を誰に販売するのか？
販売の流通経路をどう設けるのか？
を考えることです。
そのことについて詳しくお話ししています。
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メニューの価格決めには種類があり、また価格を決める要素があります。
この種類と要素が曖昧なままで価格決めをしてしまうと、
売上が上がらない
売り上げは上がっているのに儲からない
という事態を招きます。
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